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El colágeno es una proteína importante que existe ubicuo en el cuerpo. Naturalmente se encuentra en altas cantidades en la piel, hueso, cartílago articular, los vasos sanguíneos, tendones y dientes. Ocupa un tercio de la proteína total del cuerpo mantener la juventud, salud y belleza.
Renacido péptido del colágeno de pescado es un producto enzimático descompuesto constituida por péptido pequeño moléculas. El peso medio molecular del péptido de colágeno de pescado renacido es alrededor de 1000 DAL. Tan pequeño peso molecular pueden ser 100% absorbido por el cuerpo humano. Nuestros productos disponen de fácil absorción, alto contenido de proteína, alto contenido HYP, ingrediente bajo en cenizas y contenido de metales pesados bajo.
En todo lo que hacemos, nosotros siempre asegúrese de que la seguridad es lo primero. En comparación al colágeno de bovinos o cerdos, colágeno de pescado se considera como caja fuerte. Desde Encepalophthy espongiforme bovina (EEB) se ha convertido en una preocupación, péptidos de colágeno de pescado renacido extraídos de pescado han estado atrayendo atención como una alternativa a los péptidos de colágeno basado en la ganadería.
El control de microorganismos del péptido del colágeno ha sido un problema difícil durante la producción y el embalaje. Para obtener un beneficio a corto plazo y ahorrar la inversión o por razones tecnológicas, la mayor parte de los productores de toma los atajos, por ejemplo, para agregar a agentes químicos, medicamentos en el producto o esterilizar por radiación, para llegar a los estándares solicitados para el control de microorganismos. Consecuencia directa el resultado de tales aumentos de métodos el riesgo de contaminación para el producto, que debe ser sano y sin ninguna contaminación. También algunos productores tal vez tengan que adoptar esterilización por alta temperatura, pero afecta grandemente el color de colágeno y causa una amarillo, amarillento o marrón amarillento. Este es un gran problema que no puede ser resuelto para muchos productores.
Artículo |
Estándar |
Apperance |
Blanquecino o amarillento |
Olor |
Sin olor |
Peso molecular promedio (DAL) |
≤1500 |
Contenido de proteína (%) |
≥95 |
Moisture(%) |
≤8.0 |
Ash(%) |
≤1.0 |
HYP(%) |
≥8.0 |
pH |
5.0-7.0 |
Hg (ppm) |
≤0.5 |
As(ppm) |
≤0.1 |
PB (ppm) |
≤0.5 |
(Cr)(ppm) |
≤1.00 |
(Cd)(ppm) |
≤0.10 |
Palte total cuenta |
≤1000 |
(mpn / 100g) |
≤30 |
Bacterias patógenas |
Negativo |
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